Galletas saladas

Name: Galletas saladas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g. de mantequilla salada; sal y pimienta al gusto; 125 g. de harina de repostería; Una pizca de azafrán en polvo; 100 g. de queso parmesano

Un ingreso muy imaginativo muy bonito

Aperitivo

10 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

100 g. de mantequilla salada
sal y pimienta al gusto
125 g. de harina de repostería
Una pizca de azafrán en polvo
100 g. de queso parmesano

Costo estimado: 4.4€ (0.44€/porción)

Preparación

Triturar el queso y reservar.
En el vaso de la Thermomix introducir, la mantequilla, la harina, la pizca de azafrán, sal y pimienta.

Mezclar unos segundos en velocidad 4.
Añadir el queso y volver a mezclar. Programar 1 minuto en velocidad espiga.
Sacar la masa y extenderla con ayuda de un rodillo sobre una supeficie enharinada.

Dejarla algo fina porque en el horno aumentan de volumen un poquito.

Con ayuda de un cortapastas ir cortándolas y colocándolas sobre la bandeja de horno.
Espolvorearlas por encima con lo que se desee, pimienta, pimentón, orégano, queso.
Precalentar el horno a 180º.

Hornearlas durante unos 15 minutos, dependiendo del tamaño del horno. Calor arriba y abajo.

Se les puede dar la vuelta a media cocción para que cojan antes color por ambas partes.