Focaccia de aceitunas verdes al aroma de romero

Name: Focaccia de aceitunas verdes al aroma de romero
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g de harina; 150 ml de agua mineral; 1/2 sobre de levadura (esa de la caja roja de toda la vida); 3 cucharadas de aceite de oliva VE; 1 cucharadita de romero (si es fresco mejor); 15 o 20 aceitunas verdes sin hueso; una cucharadita de sal Maldon

Aperitivo

2 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

300 g de harina
150 ml de agua mineral
1/2 sobre de levadura (esa de la caja roja de toda la vida)
3 cucharadas de aceite de oliva VE
1 cucharadita de romero (si es fresco mejor)
15 o 20 aceitunas verdes sin hueso
una cucharadita de sal Maldon

Preparación

Mezclamos todos los ingredientes (excepto las aceitunas y la Maldon) en un bol hasta obtener una masa que no se pegue a las manos hacemos una bola y la dejamos reposar untada en aceite y tapada con un trapo hasta que doble su volumen (aprox una hora)
Volvemos a amasar y estiramos la masa le dejamos un grosor de 1cm le ponemos encima un buen chorro de aceite las aceitunas troceadas y la sal Maldon y dejamos reposar unos 20 min. Precalentamos el horno y horneamos unos 12 a 15 min aprox hasta que empiece a dorarse.

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