Sencilla no puede ser más. Se lava bien la escarola,el puerro y la patata, y se pone a cocer en una cazuela, cuando este cocido, se rehoga un ajo en el aceite y se lo incorporamos.
Lo trituramos y ya esta la crema. Tener una salsa hecha de pimientos rojos, y la he aprovechado para poner una cucharadita por encima.
Aprovecho la misma entrada para daros las gracias ha tod@s los seguidores que me habeis seguido en esta andadura, con vuestros comentarios,porque de esta manera nos animamos a seguir.
Ahora he llegado a 100, espero llegar a 200 etc, etc. Muchas gracias.
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Comentarios de los miembros:
Esta variante no la conocía, gracias.