Croissants pizza de jamón y queso

Preparación

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  Desenrollar la masa de hojaldre sobre una superficie plana de trabajo. Corta la masa en 16 porciones triangulares.
  - Si tu masa es redonda simplemente haz cortes partiendo desde el centro hasta el borde. Tal y como si cortaras una pizza.
  - Si tu masa es cuadrada o rectangular, haz una línea en el centro de izquierda a derecha, y luego en cada sección haz triángulos.
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  Añade una cucharadita de salsa de tomate en la base de cada triángulo.
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  Cortar la loncha de jamón cocido en 16 cuadrados y colocar cada uno de ellos encima de la salsa de tomate. Espolvorear con mozzarella rallada y un poco de orégano.
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  Enrolla cada triángulo desde el exterior hasta el centro (el pico)
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  Gira las puntas hacia dentro para obtener una forma más parecida al croissant.
  Colócalos en una bandeja de horno sobre papel de hornear y píntalos con la yema batida.
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  Espolvorear el orégano por encima
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  Hornear 20 min a 180ºC
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  Dejar enfriar y listo para zampar! :)