Crema de calabaza, puerros y manzana

Name: Crema de calabaza, puerros y manzana
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 400 g de calabaza; 1 puerro grande; 1 manzana golden; 1 cebolla pequeña; aceite; sal; pimienta; 100 g de nata líquida

Entrante

4 porciones

25 min

20 min

Fácil

151 Kcal

(3/5 - 2 votos)
15

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

400 g de calabaza
1 puerro grande
1 manzana golden
1 cebolla pequeña
aceite
sal
pimienta
100 g de nata líquida

Costo estimado: 2.65€ (0.66€/porción)

Preparación

Rehogar en el aceite el puerro y la cebolla. Añadir la calabaza y la manzana cortadas en cuadrados, dar unas vueltas y añadir el agua. Cocer durante 20 minutos, hasta que la verdura esté tierna. Triturar, rectificar de sal y pimienta y añadir la nata líquida. Dejar cocer 5 minutos más. Servir con picatostes o con aritos de puerro en tempura.

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Informar sobre un error en el texto de recetas