Coca de recapte (trempó con butifarras)

Name: Coca de recapte (trempó con butifarras)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 masa de empanada refrigerada; 1 lata de tomates pelados; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 cebolla morada; 2 butifarras caseras o a la pimienta; aceite de oliva

Aperitivo

2 porciones

20 min

40 min

Fácil

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Ingredientes

1 masa de empanada refrigerada
1 lata de tomates pelados
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla morada
2 butifarras caseras o a la pimienta
aceite de oliva

Costo estimado: 3.21€ (1.6€/porción)

Preparación

Precalentamos el horno a 180º. En la bandeja de horno extendemos la masa de coca. Cortamos los tomates de la lata y los esparcimos sobre la masa.
Encima colocamos los pimientos en trozo, distribuidos por toda la superficie. Agregamos la cebolla morada.
Ponemos la butifarra cortada en trocitos. Echamos un buen chorro de aceite y horneamos durante 30 ó 40 minutos (según el horno). Servimos.

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