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Bombones de patata y queso - tipo quepapas de pizza hut

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4 comentarios

Un delicioso pequeño aperitivo que debe servirse caliente.

Bombones de patata y queso - Tipo Quepapas de Pizza HutTipo de receta: Aperitivo
Número de partes: 6 porciones
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Tiempo de cocción: 20 Minutos
Listos en: 35 Minutos
Dificultad: Medio
Ingredientes:

- 1 taza de harina
- 1 cdita de bicarbonato
- un poco de sal
- 1 cuchara a té de pimenton
Preparación:

Paso 1: Primero hiervo 1kg de patatas con cascara hasta que al pincharla con un tenedor penetre facilmente.

Paso 2: Una vez cocidas, las sumerjo en agua bien fria y la dejo unos minutos, de esta forma la cascara se afloja y la podemos pelar con la mano de forma muy rapida.

Paso 3: Una vez peladas, las pisamos con un tenedor de forma no muy pareja. Le agregamos 50 gr de parmesano rallado, un poco de aji molido, pimienta, nuez moscada, y 150 gr de queso tipo cheddar, mozzarella, gouda, massdam, lo que sea firme pero que se derritan. Yo utilice mozarella. Tambien condimentamos con sal.

Paso 4: Con la mano amaso para integrar los ingredientes. Ya esta la pasta, pruebo a ver si le falta sal. Con la ayuda de las dos manos, formamos bolitas del tamaño de una nuez y dejamos orear unos minutos, mientras vamos a preparar la cobertura.


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Por lacocinadeile (Ver su web)






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Comentarios de los miembros:

5 / 5

Manos a la obra con estas canicas

5 / 5

Muy ricas

4 / 5

Tan solo de imaginarlas en mi plato, se me hace agua la saliva jeje...

4 / 5

Muy bien pero quedan mejor con pan molido



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