Aperitivo Berenjena

74 recetas

Baba ganoush o mutabal la deliciosa crema de berenjena árabe

(3 votos), (69)

Aperitivo Fácil 1 h 10 m 71 kcal

Ingredientes: 1 berenjena (tamaño mediano) 2 cucharadas de zumo de limón (1/2 limón) 1 diente de ajo (pequeño) 1 cucharada de tahini (pasta de semillas de...

Mini pizzas de berenjena

(117 votos), (19) , (1096)

Aperitivo Fácil 35 min 162 kcal

Ingredientes: 2 berenjenas medianas (si no te gustan, puedes cambiarlo por calabacín o champiñones grandes) 2 bolas de mozzarella fresca salsa de tomate sal...

Pan sorpresa estrella origami

(12 votos), (3) , (262)

Aperitivo Fácil 20 min

Ingredientes: pan de molde sin corteza hummus queso crema salmón ahumado paté de berenjena ( o pisto triturado) tzatziki (salsa de yogur y pepino)

Caviar de berenjena fácil

(5 votos), (4) , (225)

Aperitivo Fácil 45 min 124 kcal

Ingredientes: 1 berenjena 1 cucharada de aceite de oliva sal pimienta romero 20 ml de zumo de limón 50 ml de aceite de oliva 1/2 diente de ajo

Pizzas de berenjena-ricotta y sobrasada-brie

(57 votos), (4) , (487)

Aperitivo Difícil 1 h 25 m 483 kcal

Ingredientes: Para la masa: 500 g de Harina de fuerza 30 g de levadura de panadería ½ cucharadita de sal 1 vaso de agua 100 mililitros de aceite de oliva Para la...

Berenjena. Cómo eliminar el amargor

(243 votos)

Utilizamos la berenjena en nuestra dieta cotidiana, pero a menudo no le sacamos todo el partido que podríamos. Esta verdura es tan versátil, que se adapta a cualquier tipo de plato, y además, queda bien: ) Selección de recetas Petitchef a sus servicios: )

Ruedas de berenjena y queso emmental

(34 votos), (6) , (502)

Aperitivo Fácil 40 min 184 kcal

Ingredientes: 1 berenjena (gordita) 100 gr queso Emmental en lonchas ajo en polvo 1 huevo harina (para empanar) pan rallado (para empanar) aceite de oliva (para...

Bastones de berenjena con miel de la alcarria

(13 votos), (2) , (96)

Aperitivo Fácil 40 min 49 kcal

Ingredientes: 1 Berenjena grande Sal 3 cucharadas de harina de tempura 80 ml de agua fría Aceite de oliva Miel

Baba ganoush (paté de berenjena)

(7 votos), (4) , (191)

Aperitivo Fácil 1 h 10 m 36 kcal

Ingredientes: 2 berenjenas medianas 2 dientes de ajo 1 cucharadita de tahin 4 cucharadas de aceite de oliva Zumo de 1/2 limón 1 cucharadita de comino molido 1...

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Arrolladitos de berenjena a la italiana (caprese)

(6 votos), (1) , (26)

Aperitivo Fácil 35 min 34 kcal

Ingredientes: berenjenas queso mozarella o fresco hojas de albahaca tomate

Rollitos de berenjena y jamón

(5 votos), (49)

Aperitivo Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 1 berenjena 10 lonchas de jamón serrano quezo mozzarela aceite de oliva balsámico de Módena sal

3 formas de quitar el amargor a la berenjena

(29 votos)

La berenjena es un ingrediente ideal para realizar un montón de deliciosas recetas, pero un defecto que tiene es que al degustarlas, puede resultar algo amarga y deja cierto picor en la garganta.

Bocados de berenjena

(1 voto), (19)

Aperitivo Fácil 50 min 77 kcal

Ingredientes: 2 berenjenas Ajo y perejil picado Una longaniza blanca o blanquet 2 huevos 2 cucharadas colmadas de harina Un chorrito de leche Sal Aceite de girasol

Mouse de berenjena y calabacín con salsa del piquillo

(1 voto), (12)

Aperitivo Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: Media berenjena y medio calabacin pelados media cebolleta 1 ct de matequilla light 50 ml de leche evaporada 2 ct de queso rallado 25 gr de...

Croquetas de berenjena y queso

(2 votos), (15)

Aperitivo Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 80 g de mantequilla aceite de oliva 100 g de queso 100 g de harina de trigo 1 vaso de leche 100 ml de nata liquida pimienta blanca 100 g de pan...

Montadito de berenjena

(1 voto), (4)

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Tomates Berenjenas Bacon Queso rallado, en mi caso de 4 quesos Pan de barra

Nugget de berenjena y pavo.

(1 voto), (1) , (4)

Aperitivo Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 1 berenjena 50 g. de pechuga de pavo CRETA GRANJAS. 50 g. de queso a tu gusto. 1 o 2 huevos. Pan rallado Crujiente pan Cracker

Coca de pimiento, berenjena y sardinillas

(1 voto), (9)

Aperitivo Fácil 1 h 30 m 825 kcal

Ingredientes: Para la masa: 250 g de harina integral o normal. 125 g de cerveza ( puede ser sin alcohol). 50 ml. de aceite de oliva. Una pizca de sal. Para el...

Croquetas de pollo y berenjena

(1 voto), (20)

Aperitivo Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: 2 pechugas medianas 1 berenjena grande 1 cebolla 2 dientes de ajo o 1 grande 1 chorro de vino blanco 1 l leche 4 cucharadas colmadas de harina u 8...

Croquetas de berenjena

(1 voto), (17)

Aperitivo Medio 20 min 25 min

Ingredientes: 390 g de berenjenas 120 g de cebolla 100 g de tacos de jamón serrano 90 g de harina 10 g de harina maicena 500 ml de leche desnatada 1 cucharadita...

Pizza de cebolla, berenjena y pollo (delicia)

Aperitivo Medio 15 min 35 min

Ingredientes: 1 kg de harina 1 lata de cerveza 1 vaso de aceite de girasol 1 pellizco de sal Para el rellenoa: orégano para impregnar en la base tomate frito...

Milhojas de berenjena

Aperitivo Fácil 15 min 61 kcal

Ingredientes: 1 berenjena grande tomate queso rulo de cabra aceite de oliva sal

Berenjenas con tomate y ajo

(97 votos), (12) , (488)

Aperitivo Fácil 45 min 25 min

Ingredientes: berenjenas 2 medianas tomate perita 3 ajo 2 dientes aceite para freír cantidad necesaria sal y pimienta a gusto perejil a gusto

Croquetas de berenjenas y gambas

(88 votos), (10) , (978)

Aperitivo Fácil 3 h 20 m 183 kcal

Ingredientes: 2 zanahorias 2 berenjenas 2 cebolletas perejil picado 2 dientes de ajo 300 grs de gambas peladas 1 pastilla de avecren pan rallado huevos Harina...

Berenjenas crujientes al horno. paso a paso

(21 votos), (5) , (308)

Aperitivo Medio 30 min 119 kcal

Ingredientes: 2 berenjenas Mayonesa 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de perejil seco 1/2 cucharadita de pimienta negra Pan rallado Queso parmesano...