Hola cptm,
Pregunta pertinente. Personalmente, en mis recetas, siempre utilizo una taza de 250 ml (lo que los americanos llaman mug, (es un tazón donde se sirve un café con leche) y siempre me sale bien. SI no sabes que taza utilizar pero tienes un medidor de liquidos, mide todo a 250 ml. Te ayudo, espero.
Ahora yo pregunto a saltamontes que tipo de taza usa. Porque yo en Espana no he visto ninguna que sea de medir a tazas de cafe, taza de expreso, taza de leche, taza de... sopa lo cual es confuso incluso cuando se mide todo con la misma taza de cafe o de té o de leche, no va a salir igual si todas ellas son diferentes. Asi que mi pregunta es que tipo de taza se debe usar? gracias.
Todo depende de lo que se pese.
Admitiendo que una taza lleva 250 ml de liquido, esta claro que el mismo volumen si es de azúcar o harina, no pesará lo mismo.
Para realizar una receta en tazas, lo mejor es elegir una taza y medir todos los ingredientes en la misma taza.
Espero que le sea útil.
Todo depende de la taza. si es americana o si es en Espana, son diferentes medidas. una toza americana es 8 onzas. No tengo ni idea de la taza espanola, ya que cada uno usa una diferente. mejor en gramos.
POR EJEMPLO 1 tza. = 8oz = 236 gr.; 3/4 tza = 6 oz = 177 gr.; 1/2 c =4 oz = 118gr.
espero que te ayude. Esto es en EE UU, autstralia ( e Inglaterra son diferentes medidas).
