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Tarta de tomates cherry y queso de cabra
Tarta de tomates cherry y queso de cabra
Preparación
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Mezclar la mostaza con la crema fresca y pintar la masa de hojaldre que habremos extendido previamente, doblar los bordes y reservar en la nevera.
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En un bol, mezclar los tomates cherry con un generoso chorrito de aceite de oliva y salpimentar.
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En una sartén pochar los puerros en la mantequilla y el aceite, salpimentar, dejar pochar unos 7 minutos.
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Dejar templar un poco y extender sobre el hojaldre, repartir los tomates cherry y el queso de cabra y esparcir el tomillo.
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Meter en el horno pre-calentado a 200°C y cocinarlo durante 30 minutos. Servir templada.
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