En primer lugar salpimentamos la carne y machacamos los ajos en el mortero.
En un bol ponemos aproximadamente ½ bote de kétchup, añadimos el orégano, los ajos machacados y después comenzamos a echar la pepsi poco a poco mientras vamos removiendo. Cuando quede una consistencia como de pomada ya estará preparada la salsa.
A continuación vamos pasando una a una las costillas por esta preparación y las vamos colocando en la bandeja del horno o en la cubeta de la FC según os muestro en la foto.
Si optamos por hacer las costillas en el horno se ponen a temperatura fuerte durante aproximadamente 1 hora, dependiendo de cada horno, yo las pongo a 220º calor arriba y abajo y así no tengo que darles la vuelta.
En la FC ponemos menú horno, 40 minutos válvula abierta.
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