MAGDALENAS DE COCO

Name: Magdalenas de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 2 huevos; 240 gr de harina; 130 gr de mantequilla fundida; 100 gr de azúcar; 200 ml de leche de coco; Coco rallado; 1 cucharadita de levadura en polvo Royal

Merienda

1 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

2 huevos
240 gr de harina
130 gr de mantequilla fundida
100 gr de azúcar
200 ml de leche de coco
Coco rallado
1 cucharadita de levadura en polvo Royal

Costo estimado: 3.91€ (3.91€/porción)

Preparación

Batimos los huevos y agregamos la mantequilla fundida y la leche de coco y batimos de nuevo.
Por otro lado mezclamos la harina, el coco rallado, la levadura y el azúcar y movemos. Echamos los ingredientes líquidos sobre los sólidos y batimos.
Llenamos las cápsulas 1/3, echamos un poco de coco rallado por encima y metemos al horno precalentado a 180º unos 12-15 minutos. Sacamos, dejamos enfriar 5 minutos y listar.

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