DELICIAS DE LANGOSTINOS

Preparación

• En una sartén se pone a pochar, la cebolleta y el puerro cortado pequeñito, cuando este pochadito.
• Se añade los langostinos pelados y cortados en trocitos, reogarlo, hasta que se hagan los langostinos.
• Añadir la cucharada de harina, sal al gusto, y reogar, y añadiendo poco a poco, leche hasta que se haga una masa como las de las croquetas.
• Aañadir la cucharada de harina, sal al gusto, y reogar, y añadiendo poco a poco, leche hasta que se haga una masa como las de las croquetas.
• Cuando la masa esté fria, coger porciones, hacer bolas, pasarlas por harina, huevo, y pan rallado, freir en aceite caliente, hasta que estén dorados.